●医食同源（いしょくどうげん）
人間にとって大切な「衣・食・住」。その中でも「食（しょく）」が一番重要だと思う。
普段、当たり前のこととして食事をしているが、現代人の多くがあまり食事に気を配っていないのではないだろうか。
昔『シーフードベジタリアン』 という本を読んだ。
この本を読んでから食事における魚介類の比率は格段に上がった。ただ外食が多いので野菜不足が深刻問題になりつつあります。
食べ物は体に入って蓄積されていくもの。これ一つで健康状態さらには寿命まで変わってしまうという超重要項目。
ただ、そうは言いながらも管理出来ていないのが現状。自分の人生の楽しみや夢のためにも、真面目に考えていきたいものです。
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昨夜は『こぐり』で焼肉。
お相手は日広の藤森さん、イー・マーキュリーの塚田くん、ドリコムの安藤くんの3人。
この店、前沢牛を使っているとのことで、とにかく肉が柔らかい。鍋奉行ならぬ焼肉奉行である藤森さんの指示に従いながら、肉をほおばる他3人といった感じ。肉の鮮度がいいので、レバ刺しとユッケが格別でした。
韓国の酒>マッコルリに酔ったツカダンナは、昼食にうなぎを食べたことも手伝ってかハイテンション。話は「うなぎを食べずんば人にあらず」に始まり、最後には暗黒世界の話へ・・・。
本人の名誉のために匿名としながらも、世の人々に「塚田語録」を広めるため、http://www.tsukada_emercury.com（匿名性ゼロ・・・） というドメインでブログを作るかという案も出る。素晴らしい、公開が楽しみです。
彼の「うなぎを食べずんば人にあらず」という言葉に触発されたわけではないですが、今日は風邪気味ということで昼食は『ZETTON』の「うなぎの石焼きまぶし」にしました。
うーん、確かに滋養強壮とは言ったものです。「医食同源」、食事って大切ですね。
