●おもてなしの心
いつもお世話になっているスタイルクリエーションズ代表の滝沢滋さんの御結婚パーティに御招待頂いた。
滝沢さんは銀座でクロージング・サロン『Salone Ondata(サローネ・オンダータ)』を開かれ、御自身のブランドである『Takizawa Shigeru』や『Ondata』を展開、そして元ブリオーニのマスターテーラーである水落卓宏氏の『Mizuochi Takahiro』をプロデュースされている。
ファッションとは対峙する方への「礼義」と「もてなし」の心。滝沢さん、そしてスタイルクリエーションズの方々とお会いするといつも感じる。
会場は滝沢さんが銀座で御贔屓にされている心温まるフランス料理店『le pot au feu(ポトフ)』。
御結婚のお相手は、スタイルクリエーションズ初期からのメンバーで、これまで滝沢さんと二人三脚で歩んでこられた真尾悠希さん。
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仲間に祝福を受けながら微笑ましいおふたりの晴れ舞台
主役はおふたりなのに、常に気配りをしながら、いつも同様に周りの方々をもてなそうとされている姿が印象的だった。
お料理は料理長がその日に築地で仕入れた新鮮な魚介類を使ったフレンチ。
お店の名前の通り、タラと牡蠣を使ったポトフも御用意いただき、最高の味だった。
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特別メニューの姿作り(特性ドレッシングがまた絶妙)
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祝いの席にふさわしい仔豚のロースト
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いつも同様、神代と共に相当な量のワインを頂く
会場にはアロハス社長の吉原さんも来られていて、久しぶりにお会いすることが出来た。
そしてなんと、吉原さんの奥様が音楽活動をされているとのことで、会の途中で心温まる歌と演奏を御披露して頂く。
その時間は会場がとても和み、とても素晴らしかった。
ウェディングパーティの席での音楽という贈り物は祝福を受けるカップルにとって最高の想い出になると思う。
滝沢さんが作られる服そしてお店は、今の日本が失いかけている『武士道』のような日本人としての「礼」や「義」というものを感じる。
今年の春から世界展開も果たされ、海外でも高い評価を得られていることは、日本人としてとても嬉しい。
微力ながら、日本の心を世界に伝えるお手伝いが出来ればと思う。
滝沢さん、真尾さん、御結婚本当におめでとうございます。
おふたり、そして生まれてくるお子様の幸せを心からお祈りしております。



